وقت الطهي: 120 دقيقة الكمية تكفي: شخصان المقادير – لحم البقر : 500 غراماً (10% دهون)– البصل : 2 حبة (كبير الحجم / مفروم)– البطاطس : 3 حبات (مقطعة مكعبات)– الطماطم الكرزية : 2 حبة (كاملة)– زيت الزيتون : ملعقة كبيرة– الفلفل الأخضر : 2 حبة (مقطع شرائح كبيرة)– الثوم : فصّان (مفروم)– ورق غار … تابع قراءة طاجن اللحم بالبطاطس